鱼丸类品名大全

1、以下是一些备受好评的福州鱼丸店铺1永和鱼丸永和鱼丸是福州最有名的鱼丸品牌之一，其南后街店和仙塔分店备受好评2庆城福信鱼丸店位于福州市鼓楼区庆城路33号的庆城福信鱼丸店，是一家经营多年的老字号店铺，提供优。

2、3可胜鱼丸 地址井大路23号鱼丸有两种，鳗鱼丸和鲨鱼丸，鳗鱼丸个头大，鲨鱼丸个头小两种的外皮都很紧实，是吃过所有店里里最Q弹的了肉馅儿软嫩，味道稍咸，适合咸口的人鱼丸非常新鲜4永和鱼丸 地址。

3、1鱼去鳞，去内脏，剔骨取肉2将取出的鱼肉刮肉泥3刮肉泥剃出肉泥中的小鱼刺，剁碎成鱼蓉4鱼肉泥加入盐蛋清和木薯粉搅拌均匀，多搅拌几下直到上劲，用手将鱼蓉挤捏成鱼丸的形状5用勺子从靠近虎口。

4、继续搅打上劲，水不要加多4锅内烧水到微沸时，挤入丸子，开小火至丸子浮起三分钟捞起即可5很鲜，比外面卖的丸子鲜很多，不是很Q弹，但非常的嫩滑，做汤，打火锅都不错以上内容参考 百度百科鱼肉丸子。

5、手工鱼丸 By Hellobaby你好宝贝 配料鱼肉 500克玉米淀粉 125克水 400克鸡蛋清 半个精盐 18克蚝油 3克小葱 10克姜末 10克料酒 5克 烹饪步骤1鱼肉去刺去皮洗干净切条，生姜葱洗干净备用 2料酒。

6、4成感觉比较细腻的肉糜后，两三分钟之内不要翻面，用刀把鱼肉泥归堆后，取表层的肉糜 5再归堆，再剁，再取鱼肉，直到鱼糜像图中所示的那样细腻 6将剁好的鱼丸放在碗里，加入食盐和料酒，至粘稠再加水，再搅拌如果喜欢Q弹的。

7、炸鱼丸不需要先把鱼丸煮一下下面是炸鱼丸的制作方法主料鱼肉400克 辅料食用油适量用盐适量鸡蛋1个，生姜适量葱适量五香粉适量白糖适量鸡粉适量红薯粉适量 步骤一鱼肉去除鱼刺步骤二把鱼肉打成。

8、墨鱼做鱼丸最好吃，附上做法买墨鱼的时候，让店家帮忙处理一下，去掉筋膜，软骨等，有层白色的膜也要去掉2开始把墨鱼须，墨鱼身都切成颗粒状，方便等下剁3均匀切至颗粒的形状4然后开始剁均匀，可以明显感觉。

9、鱼丸需要鱼肉，盐，水，生姜制作而成，鱼肉，水，盐，生姜的比例为505011具体做法如下需要提前准备好的材料包括鱼肉 500g水 500g食盐 10g姜 10g1刀口平着刮下鱼肉2鱼肉里放点生姜末3将。

10、鱼丸的做法家常做法如下1准备葱姜水一小碗葱姜拍碎，加入热水，最后取100～150克葱姜水备用2鱼肉去骨去刺去皮切块，打成肉糜，糜的时候也可以适当加一小块姜在里面去腥，打好后，加入开头准备好的葱姜水100。

11、2香菇切碎 3生姜剁碎 4鱼末姜末香菇末混合一起 5打入一个鸡蛋，再加入蚝油生粉白糖盐 6用手抓匀后，摔打至上桨 7做成肉馅 8取约40克肉馅搓成丸子 9全部搓好的鱼丸 10炒锅放油，烧至四成热。

12、草鱼是市场上最常见的鱼它很容易卖，而且价格很便宜这肉很嫩最好做鱼丸草鱼还有暖胃的作用天气越来越凉了它可以用来煮鱼丸汤，既温暖又营养制作鱼丸时，先将鱼剁成泥，然后在鱼泥中加盐，使鱼丸更加美味。