打糕的视频

打糕和一些大城市的年糕一些，都以糯米为原料，但年糕是用糯米面做成，而打糕则是用糯米饭捶打而成辅料有豆沙熟豆面糖盐等制作方法 做打糕要经过洗蒸打切四道工序1先把糯米洗好，用清水浸泡十几个。

打糕是一种著名的东北朝鲜族风味食品打糕是将蒸熟的糯米或小黄米放在木槽里，之后再用木槌捶打制成打糕也因此而得名特点是香软细腻筋道适口食用时，先把打糕用刀切成小块，再沾以红豆和白糖民间流行着一句。

准备用料糯米100g黄豆粉50g水适量1糯米浸泡一晚上，加水蒸20分钟2趁热用擀面杖将糯米捣碎3直到捣到无颗粒4用勺子舀起一块糯米团，放入黄豆粉中5用叉子将糯米团在黄豆粉中裹均匀即可吃时可。

主料以糯米为原料，但年糕是用糯米面做成，而打糕则是用糯米饭捶打而成辅料豆沙熟豆面糖盐等 1炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香 2煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉3工作台垫保鲜膜，把。

淘米磨粉烧火上蒸翻蒸打糕点红二打年糕的过程 1糯米磨成糯米粉，按一定比例加入水，加的水不能多也不能少，否则影响年糕的口感2等糯米粉吸收了水分，过筛3过好筛的糯米粉放入蒸笼蒸熟，都。

2将米放入笼屉内用大火蒸半个小时左右，蒸到软硬合适为止3将蒸好的糯米饭放到砧板上，用木槌边打边翻用水沾手并不断擦砧板，否则打糕会和砧板粘在一起翻不动粘糕要求打得均匀4把打成的糕切成适当的小。

朝鲜打糕的做法是先把米放到水里浸泡一段时间后，捞出来放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木极反复捶打一般多是两个人面对面地站在槽边，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻动糕团使之捶打均匀于是。